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大鱼：多喝热水

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大鱼：多喝热水

“多喝热水”原是中国人最朴实的问候

现在却成为网友调侃直男的武器

燃鹅，凡事都得讲个明白

这个流行词汇究竟是怎么来的？

这得从古代讲起

中国人很早就对“热”有着迷之热爱

热腾腾的面条、包子饺子

以及滚烫的火锅和烧烤

我们也常被嘱咐，东西要“趁热吃”

古人对“热”的喜爱

顺带把热水也送上了C位

在上层社会，人们对热水的信任几近狂热

他们甚至觉得：人喝冷水，是会死的

比如明代大臣杨涟遭人陷害

他在狱中就希望通过每天早起多喝凉水

来结束生命

为什么会有这种看法？

在《黄帝内经》里给出了一种解释

在阴阳两气中，以阳气为万物之本

如果希望健康长寿，必须要“温阳”

热水就是可以温阳的

相反，喝冷水会使寒气入体

从而导致阴阳不调

这就是传统中医对热水养生的看法

但是在古代

“多喝热水”只是上层之间的问候方式

因为底层百姓根本喝不起那东西

僧人圆仁《入唐求法巡礼行》中记载

因缺乏燃料，百姓连热饭都很少吃

往往几个冷馒头、一碟凉拌芹菜就是一餐

除了老人和病人

绝大多数老百姓都喝冷水

即便到了清朝

普通老百姓依然如此

哪怕水很脏，做点小处理也是照喝不误

乾隆时期，马嘎尔尼来到中国

就注意到天津民众在饮用浑浊的河水之前

会先用明矾将石砂沉淀

所以真正全国人民开始一起喝热水

其实是一百年前的事

1862年，中国爆发了严重的霍乱疫情

每天死亡人数近3000人

疫情以上海为起点，不断北扩

然而，南边没有受到这种疾病的影响

当时南方和北方有一大不同就是

南方人更倾向喝热水

虽然这并不是疫情被控制的真正原因

与此同时

细菌学说从西方引入中国

国人更加认识到饮水安全的重要性

但当时的中国无力修建这种直饮水净化系统

于是，原始但同样有效的办法产生了

在此期间，政府的推广功不可没

比如1918年前后

京师警察厅曾针对民众直接饮用生水一事

多次利用媒体“婉言相劝”

宣传凉水应煮沸后再喝

针对当时流行的汽水

警察厅也制定了行业质量标准，要求：

20世纪30年代

蒋介石、宋美龄开始推行“新生活运动”

 “水不沸不喝”就是其中的重要内容

但是否有效，仍取决于经济程度

在经济发达的上海等东南沿海城市

逐渐兴起了“熟水店”生意

（专门给市民廉价热水的商店）

1930年，上海市政府社会局关于

《上海工人生活状况的调查报告》显示

工人连煮饭用水都直接从 “熟水店”购买

但在更广阔的农村，迫于经济压力

普通民众仍选择继续喝生水

真正让绝大多数中国人养成喝热水习惯的

其实是建国后的“爱国卫生运动”

“爱国卫生运动”倡导的是

“喝热水要从娃娃抓起”

所以从1959年起，连幼儿园都被指示：

城市里有专人送热水

单位和社区都设有开水房

就这样，“多喝热水”逐渐根植在了

无数父母辈的中国人记忆中

成为了一种习惯

现在很多爸爸妈妈辈出门旅行

都喜欢背个热水壶，困了累了

一杯热水下肚，立马元气恢复

感觉干啥都不费劲了

热水真有那么管用吗？

其实不然，实际上不同的体质

适合的水温是不一样的

很多时候它更是一代人的习惯

比如美国很早就推行了生饮水系统

所以对于他们而言

吨吨吨喝冰水反而更习惯、更舒畅

不过加长版的三伏天来了

多喝点热水还是相当有必要的

夏季喝热水能养肠胃

而且温水喝了也很解渴

所以说夏日炎炎，如果爱身边的人

就勇敢地叫ta“多喝热水”吧！